手打ちそば おおみや

0739-47-0139 ※蕎麦の数に限りがございますので、
お越しの場合はお電話でのご確認をおすすめいたします。
※お席は来ていただいた順番になっております。
【昼】 11:30 〜 14:00 ※売り切れ次第終了
おおみやについて

蕎麦のチップスを作りました。

2016.03.28 | カテゴリー:ブログ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦を打つ時に出てしまうヘタの部分で、蕎麦チップスを作ってみました!

 

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そば打ちで残った端を、薄く伸ばして適当な大きさに切りました。

 

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160度位の温度で約2分!

 

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私は二度揚げしてます。

 

 

 

 

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カラッと揚がったら軽く薄塩を振って完成!

カリカリカリ、これが又美味しい  (*^^*)

数の分だけですが、お客様少しずつ召し上がって貰っています。

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