蕎麦のチップスを作りました。

2016.03.28 | カテゴリー：ブログ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蕎麦を打つ時に出てしまうヘタの部分で、蕎麦チップスを作ってみました！

 

そば打ちで残った端を、薄く伸ばして適当な大きさに切りました。

 

１６０度位の温度で約２分！

 

私は二度揚げしてます。

 

 

 

 

カラッと揚がったら軽く薄塩を振って完成！

カリカリカリ、これが又美味しい  (*^^*)

数の分だけですが、お客様少しずつ召し上がって貰っています。